影｜高雄台南蚵寮國小海洋齊航共學寫下海洋教育新頁｜漾新聞

影音 2026-07-01 17:46

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】相隔數十公里、卻擁有相同校名的臺南市北門區蚵寮國小與高雄市梓官區蚵寮國小，29日再續前緣，舉辦「南北蚵寮．海洋齊航」校際交流活動。臺南蚵寮國小由校長王建堯率領師生、家長及貴賓共45人南下回訪，高雄蚵寮國小則由校長方珮玲偕同行政團隊、家長會及社區夥伴熱情接待，透過海洋教育、社區走讀、食魚教育、法式滾球及本土語言導覽等課程，讓兩校師生共同寫下跨縣市海洋教育合作的新頁。

活動一開始，高雄蚵寮國小即以熱鬧舞獅與悠揚小提琴演奏《外婆的澎湖灣》迎賓，展現漁村孩子的自信與活力。隨後登場的「雙蚵學習交流」，由學生擔任導覽員，以台語介紹與屏東縣大潭國小趙錫清校長跨校合作完成的海洋繪本《三魚海味探索》。

兩校的緣分可追溯至20年前。臺南蚵寮國小校長王建堯表示，民國94年時，在《國語日報》記者李榮茂牽線下，兩校曾建立聯繫，但因種種因素未能持續。直到114年5月，雙方正式簽署姐妹校合作備忘錄，才讓這段跨越20年的善緣重新接軌。

王建堯說，孩子們今天的反應可說是「開心到快把屋頂掀開」。不論是第一次體驗被稱為貴族運動的法式滾球，或是參觀全臺首座、亞洲第二座獲得HACCP認證的現代化魚市場，都讓師生大開眼界。他尤其驚豔高雄蚵寮國小的小小導覽員，以台語結合海洋繪本進行解說，「這種以孩子為主體、用母語說家鄉故事的方式，非常令人驚豔，今天無論老師還是學生，都收穫滿滿。」

方珮玲表示，這次特別安排兩位同時擔任《國語日報》小記者的學生蔡受辰與蔡垂恩，擔任繪本導覽員。兩人除了參與繪本彩繪與創作，也透過台語導覽，將蚵仔寮烏魚文化、永續海洋觀念與在地漁村生活介紹給臺南的朋友。

曾獲全國法式滾球團體及個人金牌的蔡受辰坦言，第一次面對這麼多人導覽，難免緊張，但也因此累積寶貴經驗。他表示，過去並不了解家鄉捕撈烏魚的歷史與相關文化，透過導覽訓練，才對自己的故鄉有更深認識。

負責介紹烏魚產業變遷的蔡垂恩則說，原本不知道家鄉曾有如此輝煌的烏魚產業，也不了解許多漁村故事，透過繪本學習，讓她更加認識家鄉的細節與特色。

在海港導覽中，小四的蔡垂恩介紹漁船構造，指出船上的冰櫃、漁箱及船員休息空間，並分享漁民出海一定會攜帶大量冰塊保存漁獲。蔡受辰則主動向同儕宣導永續海洋觀念，表示捕撈到小魚或抱卵母魚時應放回海中，避免過度捕撈，同時不要亂丟垃圾，才能讓海洋資源生生不息。

方珮玲帶領學生走訪蚵仔寮漁港時表示，蚵仔寮以近海漁業聞名，其中最具代表性的漁產就是烏魚。每年冬季，隨著東北季風吹起及寒冷的大陸沿岸流南下，洄游性的烏魚會成群由北方游向臺灣西南沿海。當海水溫度約維持在20至23.5度時，便會在臺灣海峽及高雄沿海海域產卵，因此冬至前後也是蚵仔寮最重要的烏魚漁汛。

昔日烏魚產業甚至曾創造驚人的經濟奇蹟。她分享說，據當地的老船長表示，當年漁業盛產，一年的豐收可以買40棟的房子，而當時一棟房子的售價是70萬。

她也向學生說明，蚵仔寮漁港是全臺第一座、亞洲第二座通過HACCP認證的現代化漁港，所有漁貨皆不落地拍賣，並透過人流、車流及氣流、物流、水流等五流管制，確保食品衛生安全。學生看到現代化拍賣流程時，紛紛驚呼連連。

方珮玲還分享，漁民出海時常從海中撈起洗衣機等大型廢棄物，這些海洋垃圾多半來自人類隨意棄置，因此漁民會主動將海廢帶回港區回收。她也鼓勵孩子從遵守海洋法規、選購永續漁產及不亂丟垃圾做起，共同守護海洋。

在中午餐廳的食魚教育過後，方珮玲也分享今天美味的海鮮與魚，都是來自在地當季的魚種，鼓勵同學們「吃當季，食在地」的永續概念。

現場，方珮玲也請問學生們一個有趣的問題，漁民出海捕魚，是風和日麗的魚獲多？還是颱風天前後？北門區蚵寮國小學生相當的機靈，馬上答說：「是颱風天前後！因為漁群都被翻攪出來了！」方珮玲表示，學生透過訪問船長，了解到「風浪大或風雨過後」魚獲會變多，有經驗的船長會善用風浪轉變的危險黃金期內，抓緊時間出海搶收。

她說：「狂風暴雨帶來的強風巨浪雖然危險，卻也會翻攪海床、使海水混濁，反而形成魚獲大豐收的科學現象。然而，這份大自然的禮物，需要漁民在風浪轉折的危險黃金期內，憑藉著豐富的氣象智慧與討海人的大膽勇氣，才能與海爭利、滿載而歸。」

法式滾球體驗同樣受到臺南學生喜愛。台南蚵寮國小五年級學生洪嘉驊分享表示，第一次接觸法式滾球，發現球體比想像中更重，也因此學到新的運動技能。他表示，高雄蚵仔寮的漁港景觀與北門不同，高雄較像大型港口，北門則多為沙洲地形，透過交流看見兩地漁村不同樣貌，也讓他希望未來能再度造訪，甚至成為家鄉的小小導覽員。

高雄蚵寮國小家長會長王紹銘表示，感謝牽線人的促成，讓兩所同名學校得以締結姐妹校。他認為，孩子不應只在教室中學習，更應走出校園，實際體驗不同地方文化與風土民情。看到孩子擔任導覽員的表現，讓他非常感動，「雖然我們位處小漁村，但孩子的能力與熱情絕不輸市區學校。」

臺南蚵寮國小家長會長洪詠釧也表示，能夠促成兩校締盟相當難得，希望這份全臺獨一無二的緣分能持續延續，讓兩校親師生透過交流互相學習、共同成長。

活動最後，地方民代宋立彬議員也到場參與食魚教育餐會，肯定兩校透過海洋文化交流深化在地認同，並鼓勵學生持續認識家鄉、關心海洋，讓海洋教育向下扎根。

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