漾新聞｜午餐食材標示疑雲延燒教育局：全力配合檢調釐清
【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】針對媒體報導校園午餐食材疑涉標示不實，引發各界關注，高雄市政府教育局今表示，包裝食品標示相關規範的權責機關為衛生機關，學校端則依《食品安全衛生管理法》及相關規定辦理食材驗收。目前因案件已進入司法調查程序，基於偵查不公開原則，教育局將全力配合檢調單位調查，協助釐清案情，維護校園午餐安全與家長信心。
教育局指出，學校在辦理午餐食材採購與驗收時，皆依據《高雄市學校午餐工作手冊》及相關契約規範執行，從進貨到驗收皆有明確程序，並非任由廠商自行提供食材即得進入校園廚房。各校在驗收時，須逐項核對廠商提出的出貨單、檢驗合格證明，以及三章一Q標章（示）等文件，確保食材來源與品質符合規定。
教育局強調，校園午餐食材驗收並非僅憑包裝外觀判斷，而是依手冊規範的驗收標準進行資料查核與程序把關，盡可能在既有法令與制度下，落實學校午餐供應安全。若廠商在供貨過程中出現違反規定情形，學校也須依契約條文辦理，絕非可輕易規避責任。
對於外界關切若廠商涉有標示不實或違約行為，學校與市府是否有處置機制，教育局表示，依學校午餐契約規定，若廠商違反供貨與驗收相關規範，學校可依約對廠商進行扣款、罰款，情節重大者，最重可終止契約，以維護學生食用安全與學校權益。
教育局也重申，現階段案件既已由檢調偵辦，市府教育體系將尊重司法程序，並配合相關單位持續釐清事實。對於任何涉及校園午餐安全的疑慮，市府都將以審慎態度面對，不讓食安風險成為學童成長路上的隱憂。
從餐桌到校園，午餐不只是孩子每天的一頓飯，更是家長對學校最基本的信任。教育局表示，未來仍將持續督導各校依規落實食材驗收與契約管理，並在司法調查結果明朗後，配合權責機關辦理後續處置，讓校園午餐制度更周延、把關更嚴謹。
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