漾新聞|高餐大打造實習3.0　五星飯店搶先簽約搶人才

【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】為強化觀光產業人才競爭力，國立高雄餐旅大學主動串聯全台20家頂尖旅館業者，於6月2日在台北喜來登飯店啟動「旅館薪力新紀元．菁英實習再啟航」計畫，正式升級「旅館菁英實習計畫3.0」，現場10位總經理親自簽署合作意向書，展現對青年人才的高度重視，也為臺灣旅館業開啟全新職涯競薪賽道。

高餐大長年致力提升學生就業起薪與實戰競爭力，2024年畢業生平均起薪達31K，今年更上升至33K。此次3.0版實習計畫將結合校內外實習、部門輪調、專案任務與Mentor導師制度，讓學生從在校期間即銜接實務，厚植專業並培養領導潛能，未來可望與萬豪Voyage、文華東方Rising Fans、香格里拉Pioneers等國際人才計畫無縫接軌。

國立高雄餐旅大學校長陳敦基指出，臺灣旅館產業正處轉型關鍵時期，高餐大攜手萬豪國際、台北文華東方、遠東香格里拉、嘉佩樂、君悅、虹夕諾雅谷關、勤美洲際、大員皇冠、雲品溫泉、漢來大飯店、寒舍集團等國內外品牌，共同打造從實習到就業的完整育才路徑。他強調：「不只培養實務人才，更要培育能引領團隊、具國際視野的未來管理者。」

旅館管理系主任楊仁德說明，錄取學生須完成5至6個月養成期，通過考核方可正式進入實習階段，並進行部門輪調與職涯規劃，過程中若行為或表現不符標準，將即時淘汰，確保品質。計畫亦將協助學生透過職能診斷，探索最適部門與旅館型態，強化職場適應力與升遷潛力。

此次計畫獲得國際高度肯定。萬豪國際台灣區總經理Mr. Bastien Giannetti來函支持，稱此計畫理念與萬豪Voyage計畫相符，是全球旅館業培育未來管理人才的關鍵投資。遠東香格里拉總經理萬佐東、台南大員皇冠假日酒店總經理温嘉儀、新竹喜來登總經理蕭偉隆、虹夕諾雅谷關總經理吉田裕之等亦親自出席，強調此計畫將助企業提前佈局人才梯隊，穩定旅館產業未來發展。

寒舍集團也高度支持永續育才理念，由台北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐酒店高層代表出席，表示集團內已有多位高餐大校友晉升主管職，願持續提供實習與晉升機會，打造年輕人才長遠成長的舞台。

高餐大表示，未來將擴大策略夥伴範圍，打造跨國實習、職涯輔導、專案實作等一站式支持平台，實現從學校走向國際職場的無縫接軌。透過與國際標準對接、系統性培育與精準職能訓練，為台灣旅館業打造最具戰力的新世代人才。

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